菅浦は前がびわ湖後ろが山と耕作地の少なかった場所です。
山肌でも作れる物として八朔や柚子、夏みかんなどが作られました。
その後家の石垣などでも作られるようになりましたが
高齢化と人口の過疎化に伴い生産者が減っていきました。
その昔ながらの風景を維持するために弊社（Provinsial Art）で買い取り加工することにしました。
その代表作八朔ドレッシングやソースです。菅浦の八朔の本来の味を存分にお楽しみください。
八朔（はっさく）や夏みかんは滋賀県長浜市西浅井町菅浦で採れた物を使っています。
※八朔や夏みかん以外の材料はその限りではありません。
